Дијете

90 дневна подијељена дијета

Општа правила

Међу дијетама за губитак килограма периодично постоји интересовање за дијету, која је заснована на одвојеној исхрани. Први пут су постали раширени пре више од сто година захваљујући раду Ховарда Хаиа и Херберта Схелтона, који су популаризовали концепт одвојене исхране, који су веровали да је одвајање производа који су неспојиви једни са другима панацеја за многе проблеме, укључујући ослобађање од вишка килограма. Теорија Г. Схелтона темељи се на тврдњи да се варење протеина најпотпуније одвија у киселом окружењу (желудац), а угљених хидрата у алкалном окружењу (танком цреву). То јест, употребом протеина одвојено и угљених хидрата одвојено, можете постићи њихову потпунију и бржу апсорпцију у тело.

Међутим, према већини савремених нутрициониста, такав систем исхране не подноси критику, а многи научници, посебно професор И. П. Разенков, експериментално су потврдили да је мешана исхрана за људе физиолошки природнија и здрава него засебна. То је због чињенице да се, према научно потврђеним подацима, масти, протеини и угљени хидрати у засебној исхрани не апсорбују боље него код употребе мешовите исхране, коју карактерише потпунија асимилација хранљивих састојака. Штавише, у ствари, као таква, одвојена пробава БЈУ не постоји, пошто у процесу пробаве учествује неколико ензимских система - ензими пљувачке, желудачни сок и ензои дванаестопалачног црева (трипсин, амилаза, липаза), жучне киселине, цревни сокови који делују на хранљиве састојке из хране током њиховог проласка кроз пробавни канал. Поред тога, велика већина прехрамбених производа у почетку садржи протеине, масти и угљене хидрате, цело питање је само у њиховом квантитативном односу.

Ипак, још један пораст пажње према одвојеној исхрани покренута је књигом словеначких аутора Бреда Хобата и Мојце Полиансхек, који су објавили своју 90 дневну одвојену дијету, која је стекла велику популарност међу људима који желе смршавјети. Они који су заинтересовани за такав систем напајања могу бесплатно преузети ову књигу на Интернету или их купити без икаквих проблема. Не постоји суштински нова разлика од препорука оснивача овог концепта исхране, али аутори су дијету и рецепте максимално прилагодили стварностима садашњости, узимајући временски интервал од 90 дана као основу исхране.

Табела компатибилних и некомпатибилних производа

Одвојена исхрана (90-дневна исхрана) заснива се на цикличком уносу хране повезане са једном или другом врстом хранљивих састојака у храни. Циклус се састоји од 4 дана и укључује дан протеина, дан шкроба, дан угљених хидрата и дан витамина.

  • Протеинска дијета може да укључује било коју врсту меса, јаја, рибе / морских плодова, ферментисаних млечних производа, укључујући и сир и сир. Истовремено, забрањено је мешање протеинских производа, односно не можете користити два концентрована протеинска производа заједно. Сваки од ових производа мора се конзумирати одвојено. Такође, протеинска бујона укључује месну јуху (300 мл за ручак) и свако поврће без шкроба.
  • Дијета шкробастог дана дозволила је да обухвате махунарке и житарице, било које поврће и повртни говеђи јуху (300 мл).
  • Дневна исхрана са угљеним хидратима укључује брашно (хлеб, крекери, крекери), житарице (јечам, просо, хељда), пецива без квасца, било које поврће, парадајз сос / тестенине, тамна чоколада (не више од 20 г).
  • У данима витамина, исхрана треба да садржи свеже поврће и воће, као и њихове сокове, сушено воће, орашасте плодове / семенке (до 25 грама).

Дневни унос слободне течности - најмање 2 л / дан. Незаслађена пића без кофеина (кафа и чај) дозвољени су без додатака. Током протеинских дана дозвољено је немасно млеко. Сваки 29. дан је истоварни дан током којег је дозвољено пити само воду. Аутори такође предлажу да се користе само нежне методе кувања (кључање, печење, парење) и избегавају пржену храну. Придржавајте се интервала оброка. На протеински дан, интервал од 4 сата, у угљеним хидратима / скробу најмање три сата, у воћним оброцима свака 2 сата.

Да би 90-дневна исхрана била што ефикаснија, препоручује се:

  • Придржавајте се исхране Не јести после 20:00.
  • Користите само природне производе, без адитива у храни (боје, конзерванси, појачивачи укуса).
  • Избегавајте пржену храну, дајте предност куханим и пирјаним јелима.
  • Да бисте смањили унос соли, боље је користити морску сол, замењујући је зачинима и биљем, ако је могуће.
  • Придржавајте се режима пијења (најмање 2 л / дан).
  • Пребројите калорични садржај хране да бисте прилагодили њену количину. Нарочито је важно пратити унос калорија на дан угљених хидрата.
  • Додајте редовну аеробну вежбу (ходање).
  • Одбијте употребу масне висококалоричне хране, производа брзе хране.
  • Једите полако, пажљиво жвачући храну.

За ефикасно мршављење изузетно је важан исправан начин исхране који треба бити без оштрог преласка на уобичајену мешовиту врсту хране. Препоручује се започети с 1-2 дана исхране поврћем с постепеним ширењем исхране због производа других група.

Дозвољени производи

90-дневни мени дијеталне прехране укључује:

  • На протеински дан - мршаво црвено месо, пилетина, пурећи зец, кувана или печена морска / речна риба, плодови мора, пилећа / препеличја јаја у било којој припреми, млечни производи, сир, поврће без шкроба, јуха.
  • На скробни дан - дозвољено је укључити махунарке, било које поврће, зачинско биље, житарице, повртни чорбу, декоцију пшеничних мекиња.
  • На дан са угљеним хидратима укључују се житарице (јечам, просо, хељда), производи од брашна (хлеб, крекери. Крекери), пецива без квасца и без јагода, парадајз сос / тестенина, било које поврће, тамна чоколада (не више од 20 г), колачи, нискокалорични слаткиши.
  • На дан витамина - сушено воће, свеже поврће / воће, као и њихови сокови, орашасти плодови / семенке (до 25 грама), инфузија шипак.

Одобрена табела производа

Протеини, гМасти, гУгљени хидрати, гКалорије, кцал

Поврће и зеље

махунарке поврће9,11,627,0168
тиквице0,60,34,624
купус1,80,14,727
лук1,40,010,441
шаргарепа1,30,16,932
краставци0,80,12,815
цвекла1,50,18,840
бундева1,30,37,728
бели лук6,50,529,9143

Воће

кајсије0,90,110,841
наранџе0,90,28,136
лубеница0,60,15,825
банане1,50,221,895
крушке0,40,310,942
диња0,60,37,433
креч0,90,13,016
лимуни0,90,13,016
мандарине0,80,27,533
шљиве0,80,39,642
јабуке0,40,49,847

Јагоде

грожђе0,60,216,865
јагоде0,80,47,541
морска хељда1,25,45,782
рибизла1,00,47,543
ружа кука1,60,014,051

Гљиве

печурке3,52,02,530

Орашасти плодови и сухо воће

грожђице2,90,666,0264
датуми2,50,569,2274

Житарице и житарице

хељда (језгра)12,63,362,1313
зобена каша11,97,269,3366
кукурузне каше8,31,275,0337
бисерни јечам9,31,173,7320
просена каша11,53,369,3348
бели пиринач6,70,778,9344
јечмена каша10,41,366,3324

Пекарски производи

багелс16,01,070,0336
богати рогови8,312,150,5345
сушење семенки мака11,34,470,5372
ражени пшенични хлеб8,13,442,2222
ражени хлеб6,61,234,2165

Кондиторски производи

џем0,30,263,0263
џем0,30,156,0238
желе2,70,017,979
мармелада од воћа и бобица0,40,076,6293
зобене каше6,514,471,8437
колач3,822,647,0397

Чоколада

чоколада5,435,356,5544

Сировине и зачини

душо0,80,081,5329
шећер0,00,099,7398
млечни сос2,07,15,284
сос од киселе павлаке1,95,75,278

Млечни производи

млеко3,23,64,864
кефир3,42,04,751
крема2,820,03,7205
павлака2,820,03,2206
јогурт2,92,54,153
ацидофил2,83,23,857
јогурт4,32,06,260

Сир и скут

сир24,129,50,3363
скута17,25,01,8121

Месни производи

говедина18,919,40,0187
телетина19,71,20,090
зец21,08,00,0156

Птица

пилетина16,014,00,0190
ћуретина19,20,70,084

Јаја

пилећа јаја12,710,90,7157

Риба и морски плодови

црвени кавијар32,015,00,0263
црни кавијар28,09,70,0203

Уља и масти

путер0,582,50,8748
кукурузно уље0,099,90,0899
маслиново уље0,099,80,0898
сунцокретово уље0,099,90,0899
гхее0,299,00,0892

Безалкохолна пића

минерална вода0,00,00,0-
сок од јагода0,10,010,741
зелени чај0,00,00,0-
црни чај20,05,16,9152

Сокови и компоти

компот0,50,019,581
сок од кајсије0,90,19,038
желе0,20,016,768
сок од шаргарепе1,10,16,428
сок од парадајза1,10,23,821
сок од бундеве0,00,09,038
сок од шипка0,10,017,670
* подаци су на 100 г производа

Потпуно или дјеломично ограничени производи

90-дневни мени дијеталне исхране искључује:

  • Концентриране масне јухе и први оброци на бази њих.
  • Масно месо, ватросталне масти, водене птице (патка гуска), маргарин, димљено месо, конзервирана храна (месо и риба), масне кобасице, мајонез.
  • Производи брзе хране.
  • Пића која садрже алкохол.

Табела забрањених производа

Протеини, гМасти, гУгљени хидрати, гКалорије, кцал

Поврће и зеље

хрен3,20,410,556

Грицкалице

кромпир чипс5,530,053,0520

Сировине и зачини

мљевени црни бибер10,43,338,7251
сирћета0,00,05,020

Месни производи

масти2,489,00,0797

Птица

димљена пилетина27,58,20,0184
патка16,561,20,0346
димљена патка19,028,40,0337
гуска16,133,30,0364

Риба и морски плодови

пржена риба19,511,76,2206
димљена риба26,89,90,0196
конзервирана риба17,52,00,088
полупроизводна риба12,56,714,7209

Уља и масти

крем маргарин0,582,00,0745
кокосово уље0,099,90,0899
животињска маст0,099,70,0897
кување масти0,099,70,0897

Алкохолна пића

десертно бело вино 16%0,50,016,0153
водка0,00,00,1235
коњак0,00,00,1239
алкохол0,31,117,2242
пиво0,30,04,642

Безалкохолна пића

цола0,00,010,442
пепси0,00,08,738
сприте0,10,07,029
енергетско пиће0,00,011,345
* подаци су на 100 г производа

Мени за 90 дана одвојеног напајања (режим напајања)

У књизи менија заказана је посебна дијета за мршављење свих 90 дана. Велики избор дозвољених производа омогућава вам да организујете здраву и разнолику исхрану. Приликом прављења менија важно је контролирати компатибилност производа за које постоје посебне табеле и правилно распоредити калоријски садржај у дневној исхрани: доручак - 30%, ручак - 35-40%, вечера - 20% -25%, остатак ће бити за ужину.

Рецепти

Једна од предности књиге је у томе што широко представља рецепте за засебну дијету. Штавише, нису дати само рецепти, већ је за свако јело назначена метода кухања, сви потребни састојци и њихова количина по 1 оброку, што знатно поједностављује поступак кувања, само следите упутства.

Рецепти у књизи за сваки дан се не понављају, а многи од њих су изузетно занимљиви, на пример, диња пуњена бобицама, полента са паприком, пржене банане са јагодама, соја мусака, куглице од сувих смокава, пиринач са бадемима, чија припрема ће вам омогућити да побољшате своје кулинарске вештине С обзиром на мала ограничења у избору производа, лако можете креирати мени у року од 7 дана и купити све што вам је потребно.

Контраиндикације

Не препоручује се одвојена исхрана деци и старијим особама, женама у овом периоду трудноћа и дојење, са дијабетес, болести бубрега и јетре, гастроинтестиналног тракта, у постоперативном периоду, са болестима кардиоваскуларног система, метаболичким поремећајима.

За и против

ПросЦонс
  • Омогућује вам да смањите тежину и одржавате је на истом нивоу.
  • Храна која није здрава храна је ограничена.
  • Физиолошки потхрањеност.

Коментари нутрициониста

Према огромној већини стручњака на пољу исхране, концепт одвојене исхране Херберта Шелтона не одговара савременим погледима на физиологију исхране и варења. Нажалост, аутор идеје није имао медицинско образовање, а његови погледи на физиологију варења увелико су поједностављени и не одговарају стварности. Штавише, његова хипотеза противи се медицинским подацима добијеним као резултат савремених научних истраживања. То се пре свега односи на учешће одређених ензима у варењу, неразумевање улоге панкреаса, који, када пробавни процес започне, ствара више врста ензима истовремено, који разграђују и угљене хидрате и протеине. Односно, изјаве Херберта Схелтона да се разни ензими сузбијају и тако негативно утичу на процес варења погрешне су.

Стога, здрава особа нема физиолошку основу за засебну исхрану. Ово се такође односи на физиолошку структуру стомака која је створена за варење мешане хране, а не за појединачне храњиве састојке из хране. Штавише, један број аминокиселинесадржани у животињским и биљним протеинима тело апсорбује само у одређеном односу. Дакле, са недостатком било које аминокиселине, апсорпција остатка се погоршава.

Према МД Василевскаиа Л. С. „Концепт Г. Схелтона не узима у обзир потпуну прилагодљивост човека на мешовиту исхрану, која је настала у току еволуције човека, током које је у људском телу развијена ензимска прилагодба мешовитој храни и брза / оптимална саморегулација функција гастроинтестиналног тракта.“

Закључно треба напоменути да одвојена исхрана нема много смисла, већ је још једна од помодних дијета које се не треба дуго злоупотребљавати. Чињеница да вам овај систем исхране омогућава да смршате вероватније је нуспојава која се постиже смањењем количине конзумиране хране и елиминацијом штетне хране из исхране.

Повратне информације и резултати

Ако одете на форум о теми одвојене исхране, видећете да су прегледи одвојене исхране контрадикторни и дијаметрално супротни - од пуног одобрења до категоричког одбацивања.

  • "... Редовно седим на разним дијетама. Недавно сам овде нашао дијету за одвојену исхрану чешких аутора и одлучио да је испробам. Искрено, преживео сам само месец дана уместо 90 дана због извесне нелагодности. Резултат је 2,8 кг, на осталим дијетама је био значајнији. Али припрема јела била је неугоднија, иако су рецепти описани у књизи, али често таквих производа нема, а када сами почнете да правите мени, морате да проучите компатибилност производа према посебној табели, која је напорна. Једном речју, није ми се допало, пробаћу другу дијету".
  • "... 90-дневна дијета одвојене хране - ово је мој омиљени начин губитка килограма. Ја га практикујем једном годишње, а онда уз курсеве од 15 дана 2-3 пута годишње. Добро подносим дијету, практично нема ограничења. Препоручујем га свима".

Диетна цена

90-дневни мени са раздвојеним оброком садржи приступачне намирнице средње класе. Трошак недељног оброка креће се око 1700 рубаља.

Погледајте видео: Ron Paul on Understanding Power: the Federal Reserve, Finance, Money, and the Economy (Јануар 2020).

Популар Постс

Категорија Дијете, Sledeći Чланак

Паркинсонова дијета
Дијете

Паркинсонова дијета

Општа правила Паркинсонова болест је хронична неуродегенеративна болест која је повезана са дегенерацијом (уништавањем) одређених неурона (допамин) и дисфункцијом централног нервног система. Узрок болести није познат. Студије су доказале улогу многих фактора, укључујући наследне.
Опширније
Дијета за бебу храну
Дијете

Дијета за бебу храну

Општа правила У светској пракси дијететике и метода безболног мршављења, дијета је постала право откриће чија се дијета састоји искључиво од конзервиране хране за бебе. Сјајне представнице женског пола које су на овај начин успешно смршавиле су поп диве Беионце и Лади Гага, глумице Реесе Витхерспоон и Јеннифер Анистон.
Опширније
Бубрег дијета
Дијете

Бубрег дијета

Општа правила Јаде је читава група бубрежних болести које су по природи упалне или имуно-инфламаторне природе. У ову групу спадају имуно-упална обољења: гломерулонефритис (ако су укључени гломерули бубрега) и тубулоинтерстицијски нефритис - када процес захвата интерстицијско ткиво бубрега, тубуле и судове који се налазе у ткиву, лимфним каналима и нервним завршецима.
Опширније
Дијета за очи, исхрана за побољшање вида
Дијете

Дијета за очи, исхрана за побољшање вида

Општа правила Многи фактори модерног живота изазивају прекомерно напрезање очију и смањење вида. Међутим, на овај процес утиче не само непоштовање режима, оптерећења организма и недостатак правилног одмора, већ и нерационална исхрана. Напомиње се да разнолика и хранљива исхрана која садржи све потребне витамине и минерале помаже у одржавању вида.
Опширније